7 Tips Menyimpan Bawang Putih agar Tetap Awet, Simpan dalam Kulkas hingga Bikin Acar
Cara simpan bawang putih agar aroma dan cita rasanya bertahan lebih lama bisa dipraktikkan
lihat foto
Biasanya, bawang putih mudah membusuk jika tidak disimpan dengan benar.
Cara simpan bawang putih agar aroma dan cita rasanya bertahan lebih lama bisa dipraktikkan dengan tips yang dikutip dari Good House Keeping berikut ini.
1. Simpan bawang putih di suhu ruangan
Jangan membeli bawang putih yang sudah kering atau keras dibagian umbinya.
Simpan bawang putih di wadah plastik berjaring di suhu ruangan dan taruh di meja dapur.
Kamu bisa menyimpan bawang putih di pot bunga dari tanah liat agar lebih awet.
Simpan bawang putih tanpa perlu mengiris bagian atasnya. Menurut The Kitchn, cara tersebut bisa menambah masa simpan bawang hingga 10 hari lamanya.
Baca juga: Simak Rincian Terbaru Harga Emas Batangan 0,5 Gram hingga 1 Kg di Pegadaian, Saat Berinvestasi
Baca juga: Selama 12 Tahun Hamili 120 Wanita, Jumlah Anaknya 150 Orang: Kisah Pria Pendonor Sperma dari AS
2. Simpan bawang putih di lemari es
Menyimpan bawang putih di lemari es bisa menjaga kelembaban bawang. Namun perlu diketahui, bawang putih yang disimpan dengan suhu dingin bisa membuat bawang lebih cepat bertunas.
Untuk menghindari hal tersebut, sebaiknya simpan bawang putih dalam keadaan sudah dicincang. Simpan dalam toples dan masukkan di lemari es.
3. Simpan bawang putih di freezer
Menyimpan bawang putih di freezer juga bisa dilakukan agar lebih awet. Namun, sebagian orang beranggapan memberkukan bawang putih akan menghilangkan kesegarannya.
Tambahkan bubuk cengkeh ke dalam bawang putih cincang untuk menjaga kesegarannya. Kemudian, tuang ke dalam cetakan es batu.
Baca juga: Niatnya Nikah Diam-diam Malah Ketahuan, Nasib Kiwil Hancur, Skakmat Ditinggal Istri Tua & Anak-anak?
Baca juga: Video Zodiak Berhati Lembut dan Mudah Terharu: Pisces Sensitif dengan Hal-hal di Sekitarnya
4. Simpan bawang putih dalam keadaan kering
Kamu juga bisa menyimpan bawang putih dalam keadaan kering. Kupas dan iris tipis bawang putih, lalu masukkan ke dalam oven dengan suhu 115 derajat celsius.
Setelah irisan bawang putih garing, simpan dalam wadah kedap udara. Cara simpan bawang putih ini bisa membuatnya awet simpannya hingga berbulan-bulan.
5. Simpan bawang putih dengan minyak zaitun
Setelah mengeringkan irisan bawang putih, kamu juga bisa membuat minyak dengan aroma bawang putih yang lezat.
Caranya, masukkan irisan bawang putih yang sudah dikeringkan ke dalam toples yang berisikan minyak zaitun.
Kemudian, simpan di dalam lemari es, cara simpan bawang putih ini bisa tahan hingga tiga minggu.
6. Panggang bawang putih di oven
Memanggang bawang putih bisa membuatnya lebih lembut dan mudah diolah.
Cara memanggangnya adalah melumuri bawang putih dengan minyak zaitun di oven dengan suhu 35 derajat Celsius sealam 45 menit.
Setelah dipanggang, potong bagian atas bawang putih dan kupas dari kulitnya.
Simpan dalam wadah kedap udara dan taruh di freezer.
7. Olah menjadi acar bawang putih
Cara simpan bawang putih yang terakhir adalah menyimpannya menjadi acar. Cara mengawetkan bawang putih ini cocok untuk dicampuran saus salad.
Cara membuat acar bawang putih adalah mencampurkan bawang putih yang sudah dikupas ke dalam toples berisikan garam dan cuka. Kemudian, simpan dalam lemari es.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "7 Cara Simpan Bawang Putih Supaya Tetap Segar dan Wangi"
