Breaking News:

Surganya Para Kerbau, Intip Kehidupan Masyarakat Desa Bangsal Kecamatan Pampangan di Kabupaten OKI

Diternakkan untuk dijual daging dan anakannya, juga menghasilkan susu kerbau yang dapat diolah menjadi panganan yang memanjakan lidah.

tribunsumsel.com/nando
Sekumpulan hewan kerbau yang ada di Desa Bangsal, Kecamatan Pampangan, OKI. 

SRIPOKU.COM, KAYUAGUNG - Kabupaten Ogan Komering Ilir (OKI) memiliki satu daerah yang menjadi 'surga' bagi para kerbau dan potensi budidayanya sangat menjanjikan.

Desa Bangsal namanya, yang berada di Kecamatan Pampangan

Di sini, masyarakatnya sengaja berternak kerbau untuk dimanfaatkan seoptimal mungkin demi menambah pundi-pundi pendapatan keluarga.

Baca juga: Waktu Pengambilan Video Polwan Polres Mesuji Sedang Menghisap Sabu Terungkap, Terjadi di OKI Sumsel

Bahkan sejak zaman dahulu, olahan susu segar dari kerbau telah dikenal di kalangan para bangsawan yang diberi nama Gulo Puan (Gula Susu), makanan khas asal Pampangan.

Menanggapi hal tersebut, Pemerintah Kabupaten (Pemkab) OKI melalui Badan Penelitian dan Pengembangan Daerah (Balitbangda) sangat mendukung dan berkomitmen memfasilitasi agar potensi olahan kerbau dapat berkembang.

"Tentu ini merupakan potensi yang sangat menjanjikan, maka kita dukung dan kita fasilitasi supaya mengangkat perekonomian masyarakat setempat," ucap Kepala Balitbangda OKI, Dwi M. Zulkarnain SH MSi saat dikonfirmasi, Sabtu (21/11/2020).

Baca juga: Kapolrestabes Palembang Kombes Pol Anom Ungkap Cuti Bersama Akhir Bulan Lalu Sumbang Angka Covid-19

Dikatakannya, kerbau asal daerah tersebut sangat dimanfaatkan dengan baik.

Diternakkan untuk dijual daging dan anakannya, juga menghasilkan susu kerbau yang dapat diolah menjadi panganan yang memanjakan lidah.

"Susu kerbau asal Desa Bangsal kecamatan Pampangan menjadi bahan dasar pembuatan yoghurt, jelly puan, dan gulo puan.

Hal itu pula yang menjadi PR kami untuk ke depannya dikembangkan dari segi kemasan sehingga produk tidak mudah basi (expired), kami juga akan lakukan uji klinis untuk meneliti AKG (Angka Kecukupan Gizi) serta pengembangan lainnya," terangnya.

Olahan dari kerbau yang ada di Desa Bangsal, OKI.
Olahan dari kerbau yang ada di Desa Bangsal, OKI. (tribunsumsel.com/nando)
Halaman
12
Editor: Refly Permana
Sumber: Tribun Sumsel
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2020 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved