6 Pemanis Pengganti Gula ini Boleh Dicoba Para Diabetesi Agar Gula Darah Terkontrol dan Hidup Sehat

Keunggulan lainnya yakni pemanis alami ini lebih tahan panas dibandingkan jenis lain yang rasanya mudah berubah kala dipanaskan pada suhu yang tinggi

Editor: aminuddin
SHUTTERSTOCK
Ilustrasi 

SRIPOKU.COM, JAKARTA- Bagi penderita ken cing manis atau diabetes memang harus ke tat menjaga pola makan.

Terutama gula.

Nah berikut ini ada enam pemanis pengganti gula yang tentunya boleh digunakan untuk penyandang diabetes dilansir dari Medical News Today:

1. Stevia

Stevia adalah pemanis alami yang berasal dari tanaman Stevia rebaudiana yang banyak tumbuh di Paraguay dan Brasil.

Stevia dibuat melalui proses ekstraksi senyawa kimia bernama steviol glycosides yang terdapat pada daun tanaman.

Setelah melalui proses pengolahan yang lebih lanjut diperoleh serbuk putih yang 300 kali lebih manis daripada sukrosa, atau gula pasir yang ada biasanya.

Meski demikian, Stevia memiliki beberapa pro dan kontra yang perlu dipertimbangkan oleh penderita diabetes.

Pemanis ini bebas kalori dan tidak menaikkan kadar gula darah.

Namun, seringkali lebih mahal daripada pengganti gula lainnya di pasaran.

Selain mahal, Stevia juga memiliki cita rasa pahit yang tidak disukai oleh sebagian orang.

Bahkan, beberapa produsen menambahkan gula dan bahan lain untuk menciptakan rasa manis, yang justru berpotensi mengurangi manfaat stevia bagi kesehatan.

2. Tagatose
Pemanis alami yang juga aman untuk penderita diabetes adalah tagatose atau tagatosa.

Tagatosa diproduksi menggunakan proses enzimatisasi dari unsur galaktosa pada susu.

Halaman
1234
Sumber: Kompas.com
  • Ikuti kami di
    KOMENTAR

    BERITA TERKINI

    © 2023 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
    All Right Reserved