Kuliner

Resep Pempek Kapal Selam Khas Palembang, Cocok Dijadikan Cemilan Santai, Dijamin Praktis dan Bergizi

Sesuai namanya, pempek kapal selam ini berbentuk besar dalamnya diisi dengan satu buah telur, berikut resep pempek kapal selam khas Palembang

Pempek kapal selam 

SRIPOKU.COM - Bila mendengar kota Palembang disebut, maka sudah pasti kita akan teringat dengan makanan khas Palembang yakni pempek.

Ya, Palembang memang memiliki berbagai macam makanan khas, salah satunya yang paling terkenal adalah pempek.

Pempek adalah makanan yang terbuat dari daging ikan dan tepung kanji.

Cara membuatnya pun amatlah mudah.

Nah, pempek sendiri terdiri dari berbagai macam dan bentuk.

Setiap bentuknya, pempek memiliki nama dan rasa sendiri-sendiri.

Salah satunya ialah pempek kapal selam atau pempek telur besar.

Sesuai namanya, pempek kapal selam ini berbentuk besar dalamnya diisi dengan satu buah telur.

Cara Sederhana Membuat Pempek Palembang: Pempek Kapal Selam, Pempek Dos, dan Pempek Sutera
Cara Sederhana Membuat Pempek Palembang: Pempek Kapal Selam (Istimewa)

Selain dari Ikan, Pempek Ternyata Bisa Dibuat dari Udang, Ini Resep Pempek Udang, Dijamin Lezat!

Resep Cuko Pempek Palembang, dari Bahan Sederhana, Gampang Dibuat, Dijamin Kental dan Gurih

Resep Pempek Pistel Khas Palembang, Cocok Dijadikan Cemilan Santai, Dijamin Praktis dan Bergizi!

Nah berikut Sripoku.com rangkumkan resep membuat pempek kapal selam khas Palembang.

Bahan-bahan:
500 gr Ikan Tenggiri
2 butir Bawang Putih
120 gr Tepung Sagu
60 gr Tepung Terigu
300 ml Air
Garam
Lada
Gula
Telur untuk isian
Cara Membuat
Haluskan Ikan Tenggiri dan bawang putih, tambahkan air.

Masukkan ikan yang telah dihaluskan tadi ke dalam mangkuk besar, tambahkan tepung terigu, tepung sagu, lada, gula, garam dan air. Aduk hingga rata.
Bentuk menyerupai kantong lalu isikan dengan telur.

Rebus hingga pempek mengapung sekitar 20 menit.

Angkat dan tiriskan hingga pempek tidak banyak mengandung air.

Setelah pempek tiris, goreng pempek hingga matang atau kecokelatan.

Penulis: Shafira Rianiesti Noor
Editor: Welly Hadinata
Sumber: Sriwijaya Post
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2020 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved