Dijamin Tidak Bau. Inilah Cara Mudah Membersihkan Usus Ayam, Pemulapun Pasti Berhasil

SRIPOKU.COM - Membuat olahan usus ayam di rumah mungkin punya tantangan sendiri bagi pemula.

Soalnya, bagian jerohan ayam ini terkenal punya bau tidak sedap jika diolah dengan cara yang salah.

Padahal, usus ayam nikmat diolah jadi aneka hidangan lezat.

• Yuk Olah Sendiri di Rumah, Usus Ayam Bersih Tanpa Bau dan Lendir, Begini Cara Membersihkannya

• Lulus Kuliah di Tengah Pandemi Virus Corona, Lakukan 6 Hal Ini Saat Cari Kerja: Manfaatkan SDK

Rasanya yang kenyal di mulut bahkan kadang mengalahkan nikmatnya daging.

Nah, untuk Anda yang penasaran, berikut ini SajianSedap sudah merangkum cara membersihkan usus ayam agar tidak bau yang bisa dicontek pemula ini.

Dijamin mudah dan pasti berhasil.

Jangan lupa subscribe, like dan share channel Youtube Sripokutv di bawah ini:

Cara Mudah Membersihkan Usus Ayam Agar Tidak Bau

Sebenarnya, ada dua masalah yang paling sering dihadapi kala mengolah usus ayam yaitu lendir dan baunya.

Untuk lendir biasanya bisa dihilangkan dengan proses pencucian yang benar.

Nah, untuk bau baru bisa dihilangkan dengan proses perebusan yang benar.

Untuk kali ini, kita bahas dulu cara membersihkan usus ayam agar tidak bau, ya.

Berikut tahapannya.

1. Setelah dicuci bersih, usus ayam bisa langsung direbus.

2. Perebusan harus dilakukan dengan aneka rempah aromatik supaya bau usus ayam bisa tertutupi.

Di antaranya jahe, daun salam, daun jeruk, lengkuas dan serai.

3. Jadi, didihkan air lalu tambahkan dengan 2-3 jenis rempah aromatik di atas.

Makin banyak rempahnya, maka aroma usus ayam akan lebih mudah tertutupi.

4. Rebus usus ayam bersama rempah selama beberapa saat.

5. Ulangi perebusan minimal 2 kali.

6. Kalau masih ada bau tidak enak, ulangi lagi proses perebusan.

Proses perebusan dengan rempah berulang kali ini menghilangkan bau usus yang tidak sedap.

Cara Membersihkan Usus dengan Tepung Sagu

Tepung sagu memang sejak lama dikenal sebagai bahan yang bisa menghilangkan lendir dan bau.

Karena itu, selain bisa membersihkan ampela, tepung sagu juga cocok untuk membersihkan usus.

Dan jangan lupa juga subscribe, like dan share channel Instagram Sriwijayapost di bawah ini:

Caranya mudah banget!

1. Siapkan usus mentah.

Artikel berlanjut setelah video di bawah ini. 

2. Campur usus dengan tepung sagu dan garam.

Jumlah tepung sagu dan garam harus banyak hingga seluruh usus tertupi tepung dan berwarna putih.

Garam dan tepung kanji merupakan perpaduan yang bisa mengangkat lendir dan bau pada usus.

3. Remas-remas usus dan tepung selama kurang lebih 5 menit.

4. Setelah itu, bilas dengan air bersih.

5. Proses ini boleh diulangi sampai dua kali supaya usus betul-betul bersih.

Nah, setelah proses itu, usus siap kita rebus dan olah jadi aneka hidangan.

Kalau ingin direbus, jangan lupa tambahkan daun salam, jahe dan daun jeruk ke dalam air rebusan.

Pasti, deh, usus jadi bebas bau dan malah harum aromanya.

Penulis: Virny Apriliyanty

Berita Ini Sudah Diterbitkan di Situs https://sajiansedap.grid.id/ dengan Judul:
Dijamin Tidak Bau, Begini Cara Mudah Membersihkan Usus Ayam Agar Tidak Bau! Pemulapun Pasti Berhasil

Jangan lupa Like fanspage Facebook Sriwijaya Post di bawah ini: