Segarurung Oleh-oleh Khas PALI, Diminati dan Dikirim Hingga ke Pulau Jawa

Segarurung Oleh-oleh Khas PALI, Diminati dan Dikirim Hingga ke Pulau Jawa

SRIPOKU.COM, PALI -- Segarurung makanan khas dari Pali, dikirim hingga ke Pulau Jawa.

Segarurung merupakan olahan makanan oleh-oleh khas dari daerah Kabupaten Penukal Abab Lematang Ilir (PALI).

Segarurung sendiri terbuat dari bahan ikan yang dikeringkan yang dipanggang menggunakan kayu bakar.

Segarurung dibuat dengan bumbu olahan cabe, bawang, asam dan gula serta langsung di panggang selama empat jam lamanya.

Warnita (30) pengusaha Segarurung di kawasan Talang Pipa Bawah Rt 5 Rw 2 Kelurahan Talang Ubi Barat Kecamatan Talang Ubi berkata, bahwa usaha Segarurung sudah ia lakoni sejak tahun 2007.

Dinamakannya Segarurung, karena makanan yang berasal dari ikan, yang dibelah dicampur dengan bumbu.

Usahanya kini dinamakan Segarurung Suka Rasa PALI yang sudah ada sejak Tahun 2007 dan mulai ramai dikenal mulai Tahun 2015.

Ikan yang bisa dijadikan Segarurung pun bermacam - macam, seperi Ikan nila, Patin, Lele, Gabus hingga Toman.

"Per harinya bisa menghabiskan 30 Kilogram (Kg) dan jika dijual satuan di harga Rp 20 ribu." ungkap Warnita, Rabu (5/2/2020).

Selain Segarurung ia, juga menjual ikan yang di salai.

Ikan yang ia dapat juga dibeli dari pasar Inpres Pendopo Kecamatan Talang Ubi.

Hingga kini, karyawan pembuatan Segarurung miliknya sudah berjumlah 10 orang.

"Omset kita satu bulannya bisa mencapai Rp 4 juta jika normal." ujarnya.

Ia berharap olahan Segarurung bisa semakin membumi dan dikenal masyarakat luas dengan oleh-oleh khas warga Bumi Serapat Serasan.

"Saat ini kita banyak mengisi rumah makan di PALI, Prabumulih hingga Muaraenim. Bahkan ada juga yang kita kirim hingga ke Jawa Barat di Kota Bandung dan Jakarta," jelasnya.