Breaking News:

Yuk Buat Berbagai Jenis Kaldu Gurih Sendiri Di Rumah, Begini Caranya

Kaldu mengandung protein, kalsium, dan beragam vitamin. Biasanya kita lebih sering memakai kaldu bubuk karena lebih instan dan mudah digunakan.

http://style.tribunnews.com/
Ilustrasi kaldu bubuk 

Kaldu ini biasa dipakai untuk membuat tomyam atau sup seafood. Untuk membuat kaldu ikan sama proses pembuatannya dengan kaldu udang.

Kaldu Ayam:

Untuk membuat kaldu ayam yang lezat, sebaiknya ayam yang dipakai ayam kampung yang tua atau ayam jago.

2 liter air, tambahkan bawang bombai, seledri, merica bulat, masak dengan api kecil sampai kaldu tinggal setengahnya. Saring.

Yang harus diperhatikan:

1.   Pada saat memasak air kaldu, biasanya akan terdapat buih, buanglah buih tersebut, supaya kaldu menjadi jernih.

2.   Setelah proses memasak saring dengan menggunakan kain katun tipis.

3.   Simpan kaldu dalam lemari es. Buang lemak yang membeku.

4.   Jika kaldu dalam jumlah banyak, sebaiknya masukkan kaldu dalam beberapa kantong plastik dan simpan dalam freezer.  Kaldu dapat disimpan selama 1 bulan. (*)

Artikel ini telah tayang di situs nova.grid.id dengan judul:

Tak Asal Rebus, Ini Cara Membuat Kaldu Gurih yang Mudah Dimasak

Editor: ewis herwis
Sumber: Nova
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved