Resep Masakan Idul Adha Lontong Kikil Khas Gresik, Gurih Bikin Nagih Disantap Bersama Keluarga

Resep Masakan Idul Adha Lontong Kikil Khas Gresik, Gurih Bikin Nagih untuk Disantap Bersama Keluarga

SRIPOKU.COM - Resep masakan Lontong Kikil khas daerah Gresik cocok untuk dimakan bersama keluarga.

Daging kurban memang nikmat disantap apabila diolah dengan baik dan benar.

Apalagi jika daging tersebut terasa empuk dan tak berbau.

• Cara Membuat Daging Kurban Cepat Empuk Untuk Hari Raya Idul Adha, Coba Pakai Bahan-bahan Ini

• Menu Idul Adha : 3 Resep Sajian Olahan Daging Kambing Berbahan Kecap ini, Dijamin Bikin Tergiur!

• Kumpulan Ucapan dan Gambar Selamat Hari Raya Idul Adha, Tinggal Copy Paste dan Share ke Grupmu!

Namun seringkali daging kurban yang didapat membuat bingung untuk dijadikan olahan makanan seperti apa.

Tak perlu khawatir dengan pikiran tersebut.

Sebab, kamu bisa mengolah daging kurban ini di rumah dengan cepat dan praktis.

• Niat Sholat Idul Adha 1440H Bahasa Arab dan Indonesia, Lengkap dengan Artinya

• Deretan Selebritis Asal Korea Selatan Ini Ternyata Beragama Islam, No 4 Tinggal di Indonesia

• Hamil Anak Kedua Stefan William, Celine Evangelista Pamer Foto Seksi dengan Perut Buncit

Catat resepnya di bawah ini!

Waktu: 60 Menit

Sajian: 8 Porsi

Bahan:

500 gram kikil bertulang, potong-potong

2 lembar daun salam

2 cm lengkuas, dimemarkan

1.500 ml air

1 sendok makan garam

1/2 sendok teh gula pasir

500 ml santan dari 1 butir kelapa

2 sendok makan minyak untuk menumis

Pelengkap:

2 sendok makan bawang goreng untuk taburan

100 gram kerupuk kanji, digoreng untuk menyajikan

6 buah lontong untuk menyajikan

Bumbu Halus:

10 butir bawang merah

4 buah cabai merah keriting

4 siung bawang putih

1 sendok teh ketumbar

2 cm kunyit, dibakar

1 sendok teh merica

5 butir kemiri sangrai

Cara Membuat Lontong Kikil:

1. Tumis bumbu halus, daun salam, dan lengkuas sampai harum.

2. Masukkan kikil. Aduk rata.

3. Tuang air. Masak sampai kikil empuk.

4. Tambahkan garam dan gula pasir. Aduk rata.

5. Tuang santan. Rebus sambil diaduk hingga matang.

6. Potong-potong lontong, Tuangkan kuah kikil bersama kikilnya.

7. Taburkan bawang goreng, dan kerupuk di atasnya sebagai pelengkap.

Selamat mencoba di rumah!