Tak Melulu Dijadikan Rendang, Berikut Resep Mudah Buat Bakso Daging Kurban, Dijamin Enak!

Tak Melulu Dijadikan Rendang, Berikut Resep Mudah Buat Bakso Daging Kurban, Dijamin Enak

SRIPOKU.COM - Perayaan Idul Adha atau Hari Raya Kurban tinggal menghitung hari sudah di depan mata.

Pada hari yang istimewa tersebut, banyak umat muslim di Indonesia menyisihkan sebagian rezekinya untuk membeli hewan kurban.

Dari pilihan hewan kurban yang ada, menu daging sapi dan kambing pun jadi andalan di rumah.

Selain dibuat rendang atau pun sajian sate, daging kurban tersebut bisa juga dibuat bakso.

Tinggal membuar bumbu kuahnya, Anda sekeluarga bisa menikmati hidangan bakso dan tak melulu rendang bukan?

• Jika Anda Sudah Melihat Binatang Ini, Berarti Kiamat Hanya Hitungan Jari, Lihat Tanda-tandanya

• Film Bumi Manusia Rilis Pada 15 Agustus 2019, Sutradara Hanung Bramantyo Justru Merasa tak Tenang

• Tak Terekspos, Begini Kabar Mantan Pacar Nikita Willy Pasca Menikah, Mendadak Beri Kabar Soal Anak

Seperti yang diketahui, makanan bakso ialah salah satu makanan favorit orang Indonesia.

Bakso kini juga sering ditemui dibanyak warung maupun restaurant dengan varian isi yang cukup banyak.

Jika dulu hanya ada bakso isi daging urat dan telur, sekarang varian bakso juga bisa dengan keju, cabai rawit dan banyak lainnya.

Nah kali ini tim Sripoku.com akan sajikan bahan-bahan membuat bakso yang cocok jadi pilihan saat Idul Adha nanti yang dilansir oleh sajiansedap.grid.id.

Berikut cara membuat bakso:

1. Bahan untuk bakso:

600 gram daging sapi sengkel segar tanpa dicuci, iris tipis-tipis

1 sendok makan garam kasar

1/2 sendok teh poly powder

50 gram putih telur

200 gram es serut

1/4 sendok teh penyedap rasa

1 siung bawang putih dihaluskan

1/2 sendok teh merica bubuk

1/2 sendok makan bawang putih goreng

1/2 sendok makan bawang merah goreng

100 gram tepung sagu aren

2. Bahan kuah:

750 gram tulang sapi

3.500 ml air

3 tangkai seledri, diikat

3 batang daun bawang, diikat

5 siung bawang putih, digoreng utuh, dimemarkan

1 1/2 sendok makan garam

3/4 sendok teh merica bubuk

1 sendok makan gula pasir

50 gram bawang merah goreng

• Resep Masakan Hari Raya Idul Adha Bola Daging Kari Santan Siap Goyang Lidah!

• Resep Idul Adha- Cara Membuat Hati Sapi Bumbu Kunyit, Berikut Bahan-bahannya

• Resep dan Cara Membuat Pempek Asli Palembang Paling Mudah dan Tidak Ribet, Bisa Buat Semua Jenis

3. Cara membuat:

- Masukkan daging sapi dan garam dalam food prosesor, giling sebentar sampai agak lembut.

- Masukkan poly powder, putih telur, es serut, penyedap rasa, bawang putih, merica bubuk, bawang putih goreng, dan bawang merah goreng. Giling sampai lembut.

- Tambahkan tepung sagu, giling sampai lembut dan kalis.

- Ambil adonan secukupnya dan bentuk bulat, lalu masukkan dalam air hangat.

- Rebus sampai matang, lalu tiriskan.

- Rebus air, tulang sapi, seledri, dan daun bawang dengan api kecil sampai berkaldu, kemudian saring.

- Masukkan bawang putih goreng, garam, merica bubuk, dan gula pasir, masak sampai mendidih.

- Tambahkan bawang merah goreng.

- Selanjutnya bakso Anda siap disajikan bersama kuah, sambal dan pelengkap lainnya. 

===