Idul Adha 2019 - Resep Rendang di Hari Raya Kurban, dengan Cita Rasa Padang yang Nendang Banget!

SRIPOKU.COM - Momen Hari Raya Kurban termasuk hari yang yang paling ditunggu untuk umat muslim. Termasuk menu makanan khas yang selalu ada di momen lebaran.

Hal ini karena di momen Idul Adha 2019, resep rendang jadi salah satu yang paling paling favorit.

Nah, buat kamu yang penasaran dengan resep rendang jelang Idul Adha 2019 yang tinggal menghitung hari, yuk intip caranya berikut ini dilansir dari grid.id.

Bahan dan Bumbu :

Siapkan 500 gram daging sapi lalu potong-potong dengan tebal 2 cm melawan serat

500 ml santan dari 1 butir kelapa (santan kental)

2000 ml santan dari 1 butir kelapa (santan encer)

3 cm lengkuas kemudian memarkan
2 batang serai, ambil bagian yang putih lalu memarkan

2 lembar daun kunyit

• Resep Masakan Hari Raya Idul Adha Bola Daging Kari Santan Siap Goyang Lidah!

• Tak Melulu Dijadikan Rendang, Berikut Resep Mudah Buat Bakso Daging Kurban, Dijamin Enak!

• Resep Idul Adha- Cara Membuat Hati Sapi Bumbu Kunyit, Berikut Bahan-bahannya

Bumbu halus :

12 butir bawang merah

5 buah cabai merah besar, buang biji
12 buah cabai merah keriting

4 Siung bawang putih

½ sdt merica butiran

• Penting! 5 Tips Unik yang Wajib Kamu Tahu Tentang Memasak, Yuk Intip Resep Mudahnya!

• Cara Membuat Pempek Palembang yang Nikmat, Tidak Liat dengan Resep Sederhana, Cita Rasa Wong Kito

• 8 Tutorial Membuat Pempek Palembang Asli Mulai dari Resep, Cara Membuat sampai Gambar Hasil Akhirnya

3 sdt garam

4 butir kemiri, sangrai

1 sdm ketumbar butiran

½ sdt gula pasir

3 cm jahe

• Ini Bedanya Rendang Malaysia dengan Rendang Indonesia

• Rendang Raih Predikat Makanan Terenak Nomor Satu di Dunia, Nasi Goreng Nomor 2

• Anda harus Tahu, 5 Fakta Menarik dari Rendang!

Cara Membuat:

Campur santan encer dengan lengkuas, serai, daun kunyit dan bumbu halus ke dalam panci, masak kemudian diaduk hingga mendidih.

Jika sudah mendidih, masukkan daging, aduk dan masak.

Tunggu hingga daging empuk dan kuah mengental.

Lalu tuang santan kentalnya, masaklah di atas api kecil dan aduk terus hingga matang, berminyak dan mengental.

Jika sudah empuk, berminyak dan mengental, rendang siap disajikan!