Selain Pempek, 7 Makanan Khas Palembang Ini "Haram" dilewatkan, Pecinta Kuliner Wajib Tahu!

Selain Pempek, 7 Makanan Khas Palembang Ini "Haram" dilewatkan, Pecinta Kuliner Wajib Tahu!

SRIPOKU.COM - Siapa yang tak kenal dengan Pempek, makanan khas saat menyambangi Kota Pelambang, bahkan terkadang menjadi oleh-oleh wajib bagi pengunjung saat mengunjungi kota ini.

Makanan khas Palembang atau kerap disebut kuliner khas Palembang memang membuat sebagian netizen tergiur. 

Membayangkan salah satunya saja mungkin bikin pecinta kuliner jadi ngiler. 

Terlebih jika kalian sudah melihat semuanya.

Palembang terkenal sebagai kota yang sangat lekat dengan makanan khas yaitu pempek.

Namun, tak banyak yang tahu jika kota yang memiliki jembatan Ampera sebagai salah satu ikon dan destinasi wisata ini juga banyak menyajikan makanan khas lainnya yang tak kalah nikmat dan patut dicoba.

Apa saja makanan khas Palembang selain pempek yang belum kamu ketahui? Melansir dari KOMPAS.com, Yuk, simak ulasan selengkapnya di bawah ini:

1. Martabak Har

Martabak HAR alias martabak Haji Abdul Rozak atau Martabak HAR 777. Martabak ini cukup terkenal di Palembang.

Martabak ini terbuat dari adonan dicampurkan dengan telur bebek. Setelah matang, potongan martabak dicocolkan ke kuah kari. 

Berbeda dari martabak telur pada umumnya, martabak Har biasa dinikmati dengan kuah kari khas India. Kuah kari ditambahkan dalam penyajian martabak karana pembuat martabak Har, Haji Abdul Rozaq merupakan warga negara India yang merantau ke wilayah Palembang.

Tak hanya martabak isi telur, martabak Har juga menyajikan menu lain seperti martabak sayur yang dibandrol dengan harga mulai Rp 20.000.

• Jangan Jangan Digaruk! Ini Tips Jitu Merawat Kulit Kering di Musim Kemarau

• Termasuk Febri, 3 Nama Pemain Persib Jadi Sorotan Bek Bali United

2. Mie Celor

Mie celor merupakan hidangan mie berkuah yang disajikan dengam kuah santan dan kaldu ebi di dalamnya terdiri dari mie kuning bentuknya mirip spageti, tauge, irisan telur, dan kuah kaldu udang.

Rasa gurih santan yang berpadu dengan rasa pedas membuat hidangan ini begitu nikmat. Menu ini mudah ditemui di sejumlah kedai di Palembang. 

Biasanya saat musim liburan, mi celor juga merupakan menu wajib selain pempek.

3. Laksan

Laksan merupakan salah satu olahan pekmpek. Bahan baku pembuatan laksan adalah sagu dan ikan. Kemudian adonan sagu dan ikan ini dibentuk oval kemudian direbus.

Berbeda dengan pempek atau model, laksan disajikan dengan kuah santan berwarna merah kekuningan. Selain lima menu di atas masih banyak makanan khas Palembang selain pempek yang harus Anda coba.

4. Tempoyak

Tempoyak merupakan salah satu makanan yang terbilang unik di Palembang. Sambal tempoyak terbuat dari fermentasi durian yang memiliki cita rasa asam dan pedas.

Tak hanya rasanya, aroma durian yang menyengat juga jadi hal menarik dari menu ini. 

Tempoyak dibuat dengan campuran daging durian yang ditumis dengan isian cabai dan bawang. Tempoyak teksturnya seperti sambal dan disantap sebagai pelengkap makanan.

Tempoyak disukai oleh masyarakat Palembang sebagai campuran untuk menikmati pindang ikan patin atau makanan lainnya. Tempoyak memiliki rasanya gurih dan unik.

• 7 Fakta Polisi Ditabrak dan Terseret di Kap Mobil yang Viral, Ternyata Pengemudi S2, Ini Hukumannya

• Musim Belum Bergulir, Real Madrid Sudah Tertimpa 3 Musibah

5. Model

Bahan pembuatan model tak jauh berbeda dengan pempek. Hanya saja model merupakan menu berkuah bening yang nikmat disantap saat masih hangat.

Kuah model merupakan percampuran udang, bawang merah dan putih, daun seledri, daun sedap malam, jamur kuping, dan merica. Menu ini biasanya juga tersedia di kedai-kedai yang menjual pempek.

6. Pindang Patin

Pindang patin merupakan kuliner khas melayu yang juga bisa ditemui di Palembang. Pindang patin merupakan sajian ikan patin dilengkapi dengan kuah segar, irisan nanas, daun bawang, daun kemangi dan cabai.

Ada beberapa tempat pindang ikan patin yang terkenal di Palembang. Masing-masing punya kelebihan, soal rasa tergantung selera penikmat.

Dua kedai yang menjual pindang patin diantaranya Rumah Makan Pindang Musi Rawas, Jalan Angkatan 45 No 18 dan di Rumah Makan Sri Melayu, Jalan Demang Lebar Daun.

7. Tekwan

Serupa halnya seperti pempek, tekwan juga seringkali menjadi menu wajib wisatawan. Tekwan terbuat dari campuran daging ikan dan sagu.

Bedanya dengan pempek, tekwan disajikan dengan kuah udang. Biasanya tekwan dilengkapi dengan bihun, jamur, dan timun.

Nah, bagi pecinta kuliner, tak sabar mencicipi sensasi rasa kuliner khas lain dari Kota Palembang kan? Itulah yang membuat Palembang layak Anda jadikan sebagai destinasi wisata kuliner.

• Awas Rahasiamu Bisa Ketahuan Gegara WhatsApp, Perhatian Tanda-tanda Ini Agar tak Jadi Korban

• 7 Cara Agar Tidak Terlalu Sering Keramas tapi Rambut Tepat Indah dan Sehat