Jenis Ikan Asin yang Nikmat, Populer dan Banyak Dijual di Indonesia, No 4 Ternyata Harganya Selangit

Jenis Ikan Asin yang Nikmat, Populer dan Banyak Dijual di Indonesia, No 4 Ternyata Harganya Selangit

SRIPOKU.COM - Jenis ikan asin yang nikmad, populer dan banyak di Jual di Indonesia ternyata ada banyak sekali.

Bahkan ikan asin yang terkenal dengan ras asin sesuai namanya ini, beberapa ada yang dijual dengan harga yang mahal.

Lantas apa saja jenis ikan asin dari yang termurah hingga yang paling mahal?

Berikut Sripoku.com rangkum dari Resepkoki.id dan berbagai sumber lainnya.

• 3 Cara Jitu Memilih Kampus dan Program Studi sebagai Langkah Awal dalam Menitikarir Kedepan

• 8 Cara Membuat Empek-empek Palembang Asli, Mulai dari Jenis Kapal Selam sampai Lenjer & Resep Cuko

1. Ikan asin gabus

Ikan asin ini cukup digemari di Indonesia lho, karena citarasa dagingnya yang lezat dan khas.

Kelebihan lain dari ikan asin ini adalah relatif bersih.

Kenapa? Karena sebelum diasinkan, ikan gabus dibelah dan dibersihkan dari sisik, insang, dan isi perutnya.

Makanya, harga ikan asin gabus ini sedikit mahal. Cukup sesuai kan ya dengan kualitasnya. 

Nah, olahan yang paling populer dari ikan gabus yang diasinkan adalah sambel goreng ikan asin gabus, ikan asin gabus balado, dan ikan asin gabus cabe hijau.

2. Ikan asin peda

Nah, kalau yang satu ini, kamu pasti sudah tidak asing lagi dong ya. Ikan asin peda ini merupakan olahan ikan asin setengah kering.

Harga ikan ini juga tidak terlalu mahal. Ikan asin peda ini biasanya enak diolah menjadi pepes.

3. Ikan Jambal Roti

Ini nih primadonanya ikan asin. Paling terkenal deh di Indonesia!

Meskipun harganya mahal, tapi ikan jambal roti ini tetap digemari lho karena bentuknya yang tebal seperti roti dan rasanya yang super gurih (dan asin).

Ternyata harganya yang mahal ini, disebabkan oleh dua perpaduan alasan, yaitu permintaan yang tinggi dan bahan bakunya yang terbatas.

Bahan bakunya pun harus spesifik yaitu ikan manyung dan kadukang.

Ikan asin ini paling cocok dijadikan campuran nasi liwet atau dibuat tumis super pedas bersama potongan cabe dan pete.

Jika sedang malas masak, kamu cukup goreng ikan asin ini dengan potongan dadu kecil, sajikan bersama nasi panas, sayur asem, dan sambal kesukaan. Yumm, ngiler kan!

4. Ikan Teri Medan

Ikan teri yang berasal dari kota Medan ini terkenal dengan rasanya yang gurih dan lezat.

itu menjadikan ikan asin ini sebagai ikan asin terfavorit diantara ikan asin lain dan menjadi ikan asin termahal di Indonesia.

Para pendatang yang akan mudik biasanya selalu  membawakan oleh-oleh ikan Teri Medan sebagai hadiah untuk sanak family dikampung.

Harganya bisa mencapai tuju puluh ribu rupiah per kilogram.

5.Ikan Teri Biasa atau Jengki

Ikan Teri bisa kamu dapatkan dengan harga tiga puluh ribu rupiah per kilogramnya.

Ikan teri adalah jenis ikan yang mudah rusak alias membusuk. Itu sebabnya perlu cara untuk mempertahankan agar tetap awet tanpa harus menghilangkan kenikmatannya.

Salah satu caranya adalah diasinkan.

6. Ikan Asin Cumi-cumi

Ikan asin cumi-cumi adalah jenis ikan asin yang mudah didapat.

Ikan Asin cumi-cumi sangat bergizi dan mempunyai protein yang tinggi.

Ikan ini diproses dengan cara alami, profesional, higenis.

Ikan Asin cumi – cumi sudah terkenal dan merambah ke berbagai daerah di Pulau Jawa,Bali, Nusa Tenggara dan Sumatera.

Berbeda dengan ikan asin lainnya, ikan ini mulai dari rasa hingga kandungan gizi sangatlah luar biasa.

Harganya bisa mencapai empat puluh lima ribu rupiah untuk pembelian per kilogram.

7. Ikan Katamba

Ikan Ketamba, ikan yang familiar bagi beberapa orang. biasanya ikan ini mudah ditemui di pelelangan ikan.

Dagingnya yang lunak juga rasanya yang lezat membuat ikan ini banyak diminati.

Kamu hanya perlu merogoh kocek sebesar tiga puluh ribu rupiah untuk mendapatkan satu kilogram ikan katamba.

8. Ikan Asin Tenggiri

Tahu nggak, ikan tenggiri itu masih saudaraan dengan ikan makerel, tuna, dan boneto lho.

Sementara ikan asinnya ini sering disajikan sebagai tumis bersama sambel yang super pedas dan menggigit.

9. Rebon

Kalau yang satu ini, jenis dari udang kecil yang dikeringkan dan diasinkan. 

Nah, rebon ini paling cocok dimasak dengan kelapa sangrai.

10. Ikan Asin Cucut

Mau tahu salah satu olahan khas dari ikan asin yang satu ini yang nggak boleh dilewatkan?

Yup, asem-asem ikan cucut asin!