Cumi-Cumi Bebas Bau Amis dan Enak Disantap, Beginilah Cara Membersihkannya

Kalau ingin cumi dengan tampilan bersih untuk calamari misalnya, kulitnya mesti dikupas. Tinta cumi bisa dibuang, bisa juga tidak.

Cumi-Cumi Bebas Bau Amis dan Enak Disantap, Beginilah Cara Membersihkannya
sajiansedap.grid.id
Ilustrasi cara membersihkan cumi 

Cumi Asin

Mengandung rasa asin yang cenderung banyak, sehingga ada baiknya kita mencuci cumi asin dahulu sebelum diolah agar tak terlalu asin hasilnya.

Caranya, rendam dengan air panas sekitar 10-15 menit.

Cara ini untuk mengurangi banyaknya kadar garam pada permukaan tubuh cumi.

Selain itu, cumi asin diproses dengan cara dikeringkan sehingga membuat tekstur daging cumi sedikit keras.

Merendamnya dengan air panas bisa membuat tekstur cumi jadi lebih empuk dan mudah digigit.

Setelah direndam, kita harus mencucinya lagi dengan air bersih yang mengalir.

Supaya kotoran yang menempel di permukaan cumi asin ikut dengan air.

Nah, kedua jenis cumi ini harus dicuci dengan tepat agar menghadirkan rasa yang pas di lidah setelah diolah menjadi berbagai masakan.

Selamat membersihkan cumi.

Artikel ini telah tayang di situs sajiansedap.grid.id dengan judul:

Cara Mencuci Cumi Yang Tepat, Dijamin Bebas Amis Dan Enak Disantap

===

Tonton Video Terbaru di Youtube Sriwijaya Post!
Dont Forget Like, Comment, Subscribe and Share!
Editor: ewis herwis
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2019 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved