Berita Palembang
Jelang Lebaran, Pengusaha Pempek Stok Bahan Baku Hingga Lima Kali Lipat
Untuk stok bahan baku yang bisa bertahan lama itu sudah dipersiapkan sejak sebelum puasa.
Penulis: Jati Purwanti | Editor: Sudarwan
lihat foto
Sementara itu, Kepala Divisi Regional III PT Pos Indonesia, Iwan Gunawan mengatakan saat ini untuk pengiriman paket pempek dari Palembang dengan jasa Pos Indonesia berangsur naik.
Ia memprediksi puncak pengiriman akan terjadi mendekati pekan terakhir Ramadan.
Baca: Ini Lho Cara Membuat Cuko Pempek Khas Palembang Yang Enak, Gurih dan Sedap, Bisa Dicoba Di Rumah
"Saat ini sudah mulai terjadi lonjakan pengiriman paket pempek, namun kebutuhannya masih didominasi untuk kegiatan kebutuhan Ramadan saja."
"Untuk puncaknya diprediksi mulai Ramadan ke 20 termasuk kuliner-kuliner lain, untuk saat ini per hari baru mencapai 600 kg paket pempek per hari," terang Iwan.
Iwan melanjutkan pengiriman pempek saat ini tak hanya didominasi wilayah Jabodetabek saja.
Dengan dibukanya penerbangan langsung ke beberapa daerah Indonesia lainnya, pengiriman sudah mulai menyasar Kota Makassar dan Surabaya.
“Pempek ini waktu pengiriman tidak bisa lama. Jika kebutuhannya untuk lebaran, pasti lonjakannya terjadi mendekati lebaran. Saat ini wilayah Surabaya dan Makassar permintaan pempeknya juga sudah tinggi." katanya.
