Berikut Makanan Khas Kota Palembang, Yang Dapat Disantap Saat Berbuka Puasa, No 3 Luar Biasa!

- Setalah matang angkat siap digulung bersama isian nya tadi, lalukan smpe adonan habis

- Kocok lepas telur masuka roket yng sudah digulung tadi ke kocokan telur angkat lalu di goreng,                  lakukan sampai habis

   Roket siap di santap pakai cuko khas palembang.

2. Burgo Palembang

Bahan-bahan : 

Bahan kulit burgo :
500 gr tepung beras
5 sdm tepung sagu
850 ml air matang (pakai yg mendidih)
secukupnya garam
bahan untuk kuah :
2 cm lengkuas di geprek
1 batang serai di geprek
santan (250 gr kelapa parut aku tmbh bks kecil kara biar kental
2 lbr daun salam

Bahan yang di haluskan :
100 gr teri di giling halus
1 sdm ketumbar
2 bh kemiri
1 cm jahe
3 siung bawang putih
5 siung bawang merah
2 cm kencur
minyak secukupnya untuk olesan

Langkah-langkah : 

- Panaskan kukusan terlebuh dahulu

- Campurkan semua bahan kulit. tepung beras garam secukupnya dan sagu masukkan air sedikit demi      sedikit aduk rata hingga kalis lalu tambahkan minyak kurleb 2 sdm

- Oleskan loyang dengan minyak. masukkan adonan ke loyang sedikit demi sesikit kukus kurleb 5 mt.

- Angkat lalu gulung kulit burgo. lakukan hal yang sama sampai adonan habis

- Tumis bumbu halus.hingga harum masukkan lengkus serai dan daun salam dan teri yang di haluskan      masukkan santan aduk aduk tambahkan garam dan penyedap. lalu koreksi rasa

- Bila sudah mendidih angkat.

- Potong2 kulit burgo tata di atas piring. tambahkan kuah yang sudah matang tadi taburi bawang               goreng sebagai pelengkap dan kerupuk. bila ingin pedas.bisa di sajikan dengan cabai rawit giling.

3. Srikaya Palembang

Bahan-bahan :