5 Menu Alternatif Cocok untuk Sahur, Tinggi Kadar Air lho

SRIPOKU.COM -- Bagi sebagian orang, buasa di awal bulan ramadan biasanya masih ada yang membutuhkan adaptasi karena harus menahan rasa lapar dan dahaga.

Oleh  karena itu, sangat penting untuk memperhatikan apa yang kita konsumsi selama ramadan agar kebutuhan vitamin dan mineral tubuh tercukupi meski dalam keadaan berpuasa.

Bersantap sahur dengan makanan tinggi kandungan air pun menjadi salah satu agar strategi tubuh bebas dehidrasi.

Menurut Dr. Glatter, seperti yang dilansir Nova dari Mensjournal.com, kondisi tubuh yang dehidrasi ternyata sangat berbahaya.

Selain kekeringan, dehidrasi dapat menurunkan metabolisme yang menghasilkan energi tubuh serta membuat fokus berkurang.

Untuk menghindari dehidrasi, usahakan tetap mengonsumsi air sebanyak 2 liter per hari saat sahur dan berbuka.

Kita juga dapat menyiasatinya dengan beberapa makanan yang tinggi kandungan air berikut :

===

1. Selada.

Sayuran yang seringkali digunakan sebagai bahan utama salad ini ternyata terdiri dari 95% kandungan air.

Selain itu, selada tinggi serat untuk mencegah konstipasi saat berpuasa.

Penelitian dari Journal of Food Science mengatakan bahwa kandungan air paling banyak terdapat di bagian terluar dari selada.

Sebaiknya, habiskan selada dalam waktu 2 hari untuk menjaga kandungan air di dalamnya agar tetap optimal.

===

2. Dada Ayam.

Tidak hanya lezat, daging pada dada ayam ternyata tinggi kadar air, dengan persentase sebesar 69%.

Hal ini menjadi alasan mengapa kita sering melihat daging dada ayam membeku saat disimpan di lemari pendingin.

United States Department of Agriculture juga menyarankan agar tidak lama-lama menyimpan daging dada ayam dalam kulkas.

Daging dada ayam segar yang langsung diolah akan optimal kandungan airnya dibandingkan yang telah dibekukan.

===

3. Burger.

Mengapa burger menjadi makanan yang tinggi kadar air?

Sebab, daging sapi cincang memiliki 64-85% kandungan air sebelum diproses.

Setelah dimasak, kandungan airnya berkurang menjadi 65% saja.

Namun demikian, kita tidak perlu menghindari burger yang lezat sebagai hidangan kala Ramadan, dengan catatan konsumsinya tetap dijaga dan jangan berlebihan.

 ===

4. Yoghurt.

Usahakan tutup santap sahur anda dengan yoghurt untuk mencegah dehidrasi.

Ini karena Yoghurt mengandung setidaknya 85% air, selain bakteri baik, kalsium dan protein.

Selain itu, yoghurt akan membawa tambahan energi untuk kita sepanjang hari selama berpuasa.

 ===

5. Air kelapa.

Menurut Dr. Glatter, air kelapa sangat cepat diserap oleh tubuh.

Tidak hanya kaya akan ion, air kelapa mengandung kalium dan rendah lemak.

Bahkan, air kelapa diklaim oleh Dr . Glatter bertindak lebih baik dalam tubuh dibandingkan minuman ion kemasan.

===

Sumber : Nova