Tak Melulu Jagung dan Sate, Ini 9 Ide Menu Bakaran untuk Tahun Baruan, Praktis dan Tentu Enak!
Ini beberapa menu bakaran yang bakal menyemarakkan suasana pesta perayaan tahun barumu
Penulis: Tresia Silviana | Editor: Tresia Silviana
lihat foto
2. Bakso
Terlebih dahulu siapkan bakso sapi, ayam atau ikan sesuai seleramu.
Kemudian buatlah bumbu olesan dari campuran 1 siung bawang putih halus, 3 sdm kecap manis, 1 sdm saus tomat, 1 sdt saus sambal, 1/4 sdt merica hitam bubuk, dan garam secukupnya.
Lalu, rebus bakso hingga mengapung, kerat-kerat menyilang setelah dingin.
Sebelum dibakar, celupkan bakso ke dalam bumbu terlebih dahulu kemudian tusuk-tusukkan pada tusuk sate.
Jika suka, kamu pun bisa menyelipkan potongan paprika di antara bakso.
3. Udang atau cumi pun bisa kamu jadikan menu seafood yang lezat untuk bakaran
Udang dan cumi jadi andalan saat membuat BBQ.
Pilihlah udang dengan ukuran yang agak besar dan cumi yang segar.
Seafood yang segar sebenarnya akan lebih enak jika diberi bumbu sederhana seperti garam, perasan jeruk dan olesan bumbu kecap.
Tak perlu macam-macam, karena cita rasanya akan keluar sendiri dari dalam udang maupun cuminya.
4. Ikan bakar
Ikan merupakan salah satu makanan yang paling sering dibakar.
Ikan yang banyak digunakan adalah kakap, baronang, bawal, kerapu, dan gurami.
