Pempek Embool 153 by Choky Sitohang Kini Hadir di Kota Palembang, Penasaran dengan Rasanya ?
Tidak hanya sibuk dengan pekerjaan di dunia panggung hiburan, para seleb ternyata juga ada yang melebarkan sayapnya di dunia bisnis.
Penulis: Tresia Silviana | Editor: Ahmad Sadam Husen
lihat foto
Laporan wartawan Sriwijaya Post, Tresia Silviana
SRIPOKU.COM, PALEMBANG -- Tidak hanya sibuk dengan pekerjaan di dunia panggung hiburan, para seleb ternyata juga ada yang melebarkan sayapnya di dunia bisnis.
Belakangan ini sebuah tren membuka bisnis kue nampaknya begitu marak di kalangan para artis.
Namun agak sedikit berbeda dengan presenter tampan Choky Sitohang.
Bukan kue, pria tersebut memilih membuka restoran jenis kuliner lain sebagai bisnisnya.
===
Tampil beda, Choky lebih memilih untuk membuka sebuah bisnis restoran miliknya sendiri.
Ditemui saat mengunjungi tempat usahanya tersebut di kawasan Kapten A Rivai, Kamis (26/10/2017), Choky menceritakan tentang restoran miliknya yang menjual makanan khas Palembang, pempek.
Ia mengatakan jika alasannya memilih bisnis ini adalah sederhana.
"Saya memilih bisnis kuliner pempek karena menurut saya bisnis ini memiliki potensi besar tak hanya di Palembang tetapi juga dalam ranah Nasional.
Alasan lainnya juga karena dalam keluarga saya terdapat darah Palembang. Istri saya dan papa mertua saya asli orang Palembang," ujarnya.
===
Pempek Embool yang dirintis Choky sebenarnya sudah ada sejak 13 tahun yg lalu di Palembang tetapi baru 4 bulan terakhir ini berganti nama menjadi Pempek Embool 153 by Choky Sitohang.
"Bulan Mei lalu sudah melakukan launching Pempek Embool 153 by Choky Sitohang," tambahnya.
Lanjut Choky, dalam waktu dekat Pempek Embool 153 by Choky Sitohang akan membuka cabang di kota lain.
"Rencananya tahun depan akan kembali dibuka cabang Pempek Embool 153 by Choky Sitohang di Jakarta bahkan di daerah Timur Indonesia," katanya.
===
Pempek yang tersedia di Pempek Embool 153 by Choky Sitohang selalu menggunakan penggunaan bahan-bahan yang terbaik, baik itu tepung teriguny maupun ikan tenggirinya.
Bicara soal menu, beberapa model makanan yang tersedia disini cukup unik, salah satunya pempek crispy.
"Kami pernah melakukan survei terhadap 10 orang tapi 15 orang yang kami survei justru menyukai pempek crispy disini," lanjutnya.
Selain itu, Pempek Embool 153 by Choky Sitohang berbeda dengan bisnis yang serupa karena menggunakan konsep restoran.
"Tak hanya pempek, ada model maupun tekwan yang tersedia. Ada juga pindang ikan patin yang merupakan salah satu makanan khas Palembang," ujarnya.
===
Pempek Embool 153 by Choky Sitohang juga sudah menjadi salah satu sara oleh-oleh khas Palembang.
Diberi nama Pempek Embool 153 by Choky Sitohang karena dibalik angka 153 itu terdapat kisah yang menarik di kitab suci.
"Bagi kami angka 153 itu merupakan angka mukjizat karena penangkapan 153 jenis ikan dari ribuan tahun yang lalu, kami juga percaya akan mengimani bisnis ini untuk menjadi usaha yang maju," tambah Choky.
===
Terdapat tiga outlet Pempek Embool 153 by Choky Sitohang yang ada di Palembang, yaitu di Jalan Kapten A. Rivai No 260 B-C, Jalan Cendrawasih 17 A Rajawali, dan Jalan Kol H. Burlian No 1535.
Pempek Embool 153 by Choky Sitohang juga memiliki slogannya sendiri yaitu 'Take Me Home'.
Bagi yang ingin mencoba Pempek Embool 153 by Choky Sitohang juga dapat melakukan pemesanan via online, baik di Palembang ataupun diluar Palembang.
Kunjungi instagram Pempek Embool 153 by Choky Sitohang di @pempekembool_153.
===
Dikatakan Choky, selain mengelola bisnis pempek dia juga mengelola bisnis lainnya.
"Saya juga ada bisnis makanan yang lain, yaitu Roti Hoshi yang ada di Mall Central Park Jakarta, Makassar, Jogjakarta dan Jayapura yang sudah ada sejak 2009 lalu," tutupnya.
