Segarnya Es Teler Sagu Mutiara untuk Berbuka

SRIPOKU.COM - Berbuka puasa dengan yang manis dan segar biasanya udah jadi tradisi.

Menyantap minuman dingin dan makanan manis, merupakan ritual wajib saat azan tiba.

Mungkin biasanya kamu akan berburu makanan saat sore tiba.

Tapi kali ini, coba hadirkan sendiri yuk di rumah.

Es Teler Sagu Mutiara ini paling enak disajikan saat berbuka puasa.

Bahan dan cara membuatnya mudah kok.

Bahan :

- 3 buah avokad, dikeruk

- 15 buah mata nangka, dipotong kotak

- 3 buah kelapa muda, dikerok lebar

- 50 gram sagu mutiara, direbus dengan pewarna merah

- 150 ml susu kental manis putih

- 750 gram es serut

Bahan Sirup Gula:

- 300 ml gula pasir

- 300 ml air

- 1 lembar daun pandan

Bahan Saus Santan:

- 400 ml santan, dari 1/2 butir kelapa

- 1/4 sendok teh garam

Cara Membuat Es Teler Sagu Mutiara:

1. Saus santan, masak santan dan garam sambil diaduk hingga mendidih. 

Dinginkan

2. Sirup, rebus gula pasir, air, dan daun pandan. 

Masak sampai gula larut. Dinginkan.

3. Tata dalam gelas, avokad, nangka, kelapa muda, dan sagu mutiara. 

Tambahkan  santan, air gula, es serut dan susu kental manis. Sajikan.

Es buah segar siap ademkan tenggorokan saat buka puasa tiba.

Sumber : sajiansedap.com