Para Chef Ini Akan Bina Pelaku Kuliner di Palembang

SRIPOKU.COM, PALEMBANG --  Indonesia Chef Association (ICA) Sumsel resmi dibentuk, Kamis (24/11/2016). Asosiasi para chef ini pun nantinya memiliki sejumlah program kerja dimana salah satunya akan membina pelaku kuliner di Palembang.

Ketua ICA Sumsel, A Sapto Pratikno mengatakan, pembinaan tersebut pun akan turut menggandeng Dinas Kesehatan.

"Intinya kita akan bantu mengedukasi para pelaku kuliner khususnya dalam hal penyajian makanan yang baik dan hiegienis. Terlebih, di Sumsel ada ribuan pelaku kuliner yang ada. Targetnya tak hanya pelaku kuliner restaurant saja, namun juga ke pedagang kaki lima" ungkapnya.

Dikatakan Sapto, Asosiasi Chef ini sebenarnya sudah ada sejak empat tahun yang lalu. Hanya saja belum begitu aktif dan disisi lain sudah selesai masa bakti.

"Malam ini kita pengukuhan organisasinya dan program kerjanya pun kita akan segera siapkan. Untuk jangka pendek kami akan mendata chef-chef yang ada di Kota Palembang" jelasnya.