Pemerintah Dorong Masyarakat Konsumsi Daging Ayam

Kementerian Pertanian (Kementan) menggelar sosialisasi ayam dingin segar. Sosialisasi ini dilakukan dalam rangka program keamanan pangan di Indonesia

Pemerintah Dorong Masyarakat Konsumsi Daging Ayam
SRIPOKU.COM/RAHMALYAH
Ilustrasi, Seorang pedagang daging ayam di Pasar 16 Ilir Palembang saat tengah menunggu pembeli. Tampak Lapak pedagang yang sepi pembeli. 

"Kami akan sosialisasi kepada para pedagang pasar agar menggunakan sistim rantai distribusi dingin dengan menggunakan cold storage," jelasnya.

Atas hal tersebut, pemerintah akan menggalakkan program tugas pembantuan kepada para peternak besar melalui program tanggung jawab sosial (CSR) dengan memberi bantuan cold storage kepada pedagang.

"Sosialisasi ini berisi informasi bagaimana ayam dingin segar diproses dari rumah potong hingga ke meja makan, dan cara terbaik untuk memilih, menyimpan, dan mengolah ayam dingin segar," paparnya.

Sosialisasi ayam dingin yang dilakukan Kementan dimulai awal Oktober 2016 hingga akhir Juni 2017.

Berdasarkan data Kementan, tingkat konsumsi daging ayam masyarakat Indonesia pada 2015 baru mencapai 9,15 kilogram per kapita per tahun.

Dibandingkan Malaysia, Indonesia kalah jauh karena negara tetangga itu mengkonsumsi ayam sebanyak 36 kilogram per kapita per tahun.

Penulis : Pramdia Arhando Julianto

Editor: Bedjo
Sumber: Kompas.com
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2019 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved