Fave Hotel Kantongi Sertifikat Halal

SRIPOKU.COM, PALEMBANG -- Sebagai salah satu hotel bujet di Kota Palembang, Fave Hotel Palembang berhasil mengantongi sertifikat halal dari Lembaga Pengkajian Pangan, Majelis Ulama Indonesia (MUI) Provinsi Sumatera Selatan.

General Manager Fave Hotel Palembang, Adhilluddin Fitri mengatakan, dengan didapatnya sertifikat tersebut tentunya akan semakin menunjang tingkat kepercayaan konsumen untuk menyantap menu makanan yang disajikan di Fave Hotel Palembang.

"Sertifikat halal wajib ada mengingat Indonesia khususnya Kota Palembang mayoritas masyarakatnya adalah muslim. Terlebih lagi, Favehotel Palembang adalah satu contoh hotel bujet yang mengedepankan sistem jaminan halal sesuai kriteria yg ditentukan," ujarnya, Rabu (6/1/2016)

Adhilluddin juga menambahkan, persepsi konsumen atas konsepsi halal saat ini tidak hanya mempertimbangkan murni karena masalah keagamaan tetapi karena halal telah menjadi simbol jaminan mutu.

"Yang terpenting lagi makanan dan minuman yang disediakan adalah baik untuk kesehatan yang tidak mengandung unsur-unsur yang dapat merusak tubuh manusia," jelasnya.

Pria berkacamata ini mengatakan, proses untuk mendapatkan sertifikat halal dari MUI juga harus ditempuh dalam kurun waktu cukup lama, mengingat banyak tahapan yang harus dilalui.

"Secara umum tahapan yang harus dilakukan untuk dapat sertifikat halal hampir sama saja, seperti melakukan pengujian bahan makanan, peralatan masak, proses produksi dan lain sebagainya. Alhamdulillah semua tahapan tersebut berhasil dilalui hingga berhasil dapatkan sertifikat," ungkapnya.

Sebagai GM Fave Hotel Palembang, Aidhilludin juga menyambut baik penyerahan sertifikat halal tersebut. Menurutnya, sertifikat halal merupakan legalitas yang mengukuhkan Favehotel Palembang sebagai hotel berstandar internasional yang mengedepankan kehalalan produk yang sehat.

"Kami bahagia dan senang tentunya. Artinya, hotel kami memang diakui secara sah mengedepankan kehalalan," kata Aidhiluddin Fitri seusai menerima sertifikat halal.

Dikatakan Adhilluddin, manajemen Fave Hotel akan terus berusaha beramanah dalam menjaga kualitas kehalalan produk di hotel.

"Ini menjadi tantangan tersendiri, selain tentunya tantangan berkompetisi dengan lainnya," tutupnya.