Breaking News:

Cara Membuat Karedok

Karedok adalah sayuran mentah yang diberi saus kacang. Sekali mencicipi Anda pasti ingin membuatnya.

SAJIANSEDAP.COM
Karedok 

Karedok adalah sayuran mentah yang diberi saus kacang. Sekali mencicipi Anda pasti ingin membuatnya.

Bahan:
5 lonjor kacang panjang, iris 1/2 cm
2 lembar kol, iris kasar
3 buah terong hijau bulat, iris tipis
25 gram taoge mentah
1 buah ketimun, potong-potong
4 tangkai kemangi, petiki
rempeyek untuk pelengkap
bawang gor untuk taburan

Bahan Saus Kacang:
100 gram kacang mede, sangrai,
50 gram kacang tanah kupas, sangrai
2 siung bawang putih
2 buah cabai rawit merah
6 cm kencur
1/2 sendok teh terasi
1 1/2 sendok teh garam
1 1/2 sendok makan gula merah
125 ml air
1 buah jeruk limau, ambil airnya

Cara Membuat Karedok:
1. Ulek bawang putih, cabai rawit merah, kencur, dan terasi sampai halus.
2. Tambahkan garam, gula merah, kacang mede, dan kacang tanah. Ulek rata.
3. Tambahkan air sedikit-sedikit sambil diulek rata. Masukkan air jeruk limau. Ulek rata.
4. Tambahkan kacang panjang, kol, terong, taoge, ketimun, dan daun kemangi. Aduk rata. Sajikan dengan taburan bawang goreng.

Sumber: http://www.sajiansedap.com

Editor: Sudarwan
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved