Jus Semangka Mentimun

Bahan:
500 g semangka merah, potong-potong
150 g wortel, kupas, potong kecil
150 ml sirop vanili
350 g mentimun jepang, cuci bersih, potong-potong
50 ml air jeruk nipis es batu, tumbuk halus

Hiasan:
daun mint

Cara Membuat:

1. Proses dalam blender semangka, wortel, dan sebagian sirop vanili hingga lembut. Angkat. Sisihkan
2. Proses dalam blender mentimun Jepang, sisa sirop vanili, dan air jeruk nipis hingga lembut. Angkat.
3. Penyajian: Masukkan es batu ke dalam gelas hidang. Tuangkan mentimun hingga ½ tinggi gelas. Kemudian tuang semangka.
4. Sajikan segera dengan hiasan.