Sayur Tumis Wortel
Panaskan minyak goreng. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Masukkan cabai hijau, terasi, daun salam, dan lengkuas, aduk rata.
Editor:
Sudarwan
Bahan:
5 sdm minyak goreng
10 bh bawang merah, iris tipis
5 siung bawang putih, iris tipis
7 bh cabai hijau, iris
½ sdt terasi goreng
2 lbr daun salam
3 cm lengkuas, memarkan
200 g tempe, potong dadu 1 cm
2 bh wortel, iris korek api
1½ sdt garam
½ sdt gula pasir
250 ml santan kental, dari
½ butir kelapa parut
Cara Membuat:
- Panaskan minyak goreng. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Masukkan cabai hijau, terasi, daun salam, dan lengkuas, aduk rata. Masak hingga layu.
- Tambahkan tempe, aduk rata. Masukkan wortel, garam, dan gula pasir, aduk rata. Tuang santan, aduk rata. Masak hingga matang. Angkat dan sajikan selagi hangat.
4 porsi 25 menit
Resep: Dahrani Putri, Uji Dapur: NOVA, Penata Saji: Wina Kusnadi, Foto: Fadoli Barbathully/NOVA