Es Merah Delima

Bahan:
100 gr tepung sagu
1 sdm gula pasir
5 tetes pewarna merah
50 ml air panas
500 ml air untuk merebus
2 bgk milk shake powder
150 ml air matang
50 ml sirup vanili
200 gr es batu, kepruk kasar

Cara Membuat:
1. Campur tepung sagu, gula pasir, pewarna merah, dan air panas sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai rata.
2. Rebus air sampai mendidih, ambil sedikit adonan, bentuk bulat-bulat kecil, masukkan ke dalam air mendidih.
3. Masak sampai bulatan adonan mengapung. Angkat, rendam dalam air dingin. Lakukan sampai adonan habis.
4. Masukkan milk shake powder dalam blender, beri es batu, air, dan sirup vanili, proses sampai halus. Tuang ke dalam gelas, beri bulatan adonan. Sajikan dingin.

Untuk 6 Orang

Resep : Nuraini ­Wahyuningsih
Uji Dapur : Klub Nova
Foto : Fadoli ­Barbathully/ NOVA