Nikmatnya Bakso Tulang Iga....
BAKSO daging sapi ? Ah biasaa. Mau cari yang tidak biasa? Coba mampir ke Bakso Iga Sapi yang berlokasi di Jl Kol H Burlian depan Puntikayu. Franchise asal Jawatimur ini mencampurkan bahan tulang iga sapi ke dalam tiap bulatan bakso. Bahkan tiap kuahnya ditambahkan langsung tulang iga sapi. Rasanya, wuih...
Owner Bakso Iga Sapi, Sri Wahyuningsih mengatakan bakso ini terbilang unik lantaran mengkombinasikan langsung dengan tulang iga sapi yang terkenal kelezatanya.
Sehingga tiap butirnya, konsumen akan merasakan langsung kelezatan daging iga sapi disamping campuran bahan lainnya, yakni urat dan serpihan daging sapi asli.
“Kita pastikan daging sapi yang dipakai adalah 100 persen murni daging sapi asli bukan dari campuran bahan lain,” kata Asih, sapaan akbabnya di sela-sela acara Grand Opening bakso Iga Sapi, Sabtu (15/5).
Dikatakan, rumah makan ini berkonsep waralaba dengan kantor pusat di Surabaya Jawatimur. Semua alat dan bahan disediakan langsung dari pusat, sedang di sini pihaknya tinggal mengolah bahan setengah jadi menjadi bahan jadi yang langsung bisa disantap.
Rumah makan ini merupakan cabang ke-17 dari seluruh Indonesia dan di Palembang adalah rumah makan pertama.
“Kalau secara umum di cabang lain, omzetnya bisa mencapai 5.000 mangkok perbulan, mudah-mudahan pencapaian itu juga sama di Palembang,” katanya.
Khusus menu, Asih menjelaskan disediakan hampir 25 jenis menu bakso namun yang tetap diusung adalah bakso iga sapi sebagai menu andalan. Menu pendamping di antaranya bakso siomay, bakso seafood, bakso kombinasi lengkap, bakso tahu dari harga Rp 8.000 perporsi hingga Rp 16 ribu dengan menu lengkap.
“Pokoknya rasakan sendiri bedanya, kalau sudah mencicipi,” katanya.
Selain menawarkan kelezatan, soal fasilitas tempat juga mendukung dengan menyuguhkan parkir luas, meeting room, musala, internet corner sebegai tempat tongkrongan anak muda.
“Kita sediakan ruang makan dengan tiga lantai, dan sebagai promo disediakan pula minum gratis teh botol hingga tanggal 5 Juni, nanti,” katanya. sripo
