Baca tanpa iklan
SRIPOKU.COM --- Sapi Lada Hitam bukanlah nama masakan baru yang didengar oleh masyarakat Palembang.
Bisa dikatakan, lauk yang berbahan baku daging sapi ini menjadi salah satu kuliner yang disukai banyak masyarakat.
Tak heran, banyak restoran atau hotel menyediakan menu ini untuk ditawarkan kepada pengunjung.
Masing-masing tempat makan pastinya memiliki ciri khas sendiri meski sama-sama menyajikan Sapi Lada Hitam.
Seperti yang sering dikatakan orang, beda tangan akan beda pula cita rasanya meski menggunakan bahan dan cara membuat yang sama.
Semua bergantung dari keandalan kokinya masing-masing.
Dan, di Golf View Resto and Cafe, Sapi Lada Hitam menjadi salah satu menu yang diandalkan.
Selain menu-menu seperti Bawal Putih Steam, Sapi Lada Hitam hampir tidak pernah absen dipesan oleh mereka yang makan di tempat makan yang berada tepat di dalam kawasan Lapangan Golf Jl Dr M Isa Palembang ini.
Apalagi, Golf View Resto and Cafe berani memasang harga terjangkau untuk setiap menu yang mereka tawarkan.
Dikatakan Manajer Golf View Resto and Cafe, Andry, Sapi Lada Hitam sangat sering dipesan oleh pengunjung yang datang.
Menurutnya, salah satu kenikmatan yang bisa dirasakan dari Sapi Lada Hitam ala Golf View Resto and Cafe adalah keempukan daging sapinya.
Begitu digigit, mereka yang mencicipi dijamin tidak akan merasa cukup untuk menyantap satu potongan daging sapinya.
"Selain empuk, racikan dan campuran bumbunya juga kita lakukan dengan pas. Namun, seperti namanya, rasa lada hitamnya akan sedikit dominan," kata Andry, Sabtu (30/7/2016).
Andry membeberkan, mungkin tidak ada perbedaan dari bahan-bahan yang digunakan oleh Golf View Resto and Cafe dengan tempat makan lain perihal pembuatan Sapi Lada Hitam.
Bahan-bahan yang diperlukan masih berupa daging sapi, bawang bombay, daun bawang, cabai, seledri, dan tentu saja lada hitam.