Ternyata Tak Hanya dari Ikan, Nasi Juga Bisa Dibikin Pempek yang Enak, Ini Resep dan Caranya

Akan tetapi jika sedang tak memiliki stok ikan, dan hanya punya nasi, maka itu saja sudah bisa diolah menjadi pempek yang sedap.

Ternyata Tak Hanya dari Ikan, Nasi Juga Bisa Dibikin Pempek yang Enak, Ini Resep dan Caranya
kolase.sripoku.com/TribunJogja.com/Tribunnews
Resep dan cara membuat pempek berbahan dasar nasi 

SRIPOKU.COM - Kemungkinan hampir seluruh rakyat Indonesia tau tentang pempek, makanan khas Palembang, Sumatera Selatan.

Pempek atau yang kerap disebut empek-empek ini merupakan makanan dengan bahan dasar daging ikan yang digiling lembut dicampur dengan tepung sagu.

Setidaknya dua itu lah bahan utama dari pempek, meskipun ada tambahan beberapa komposisi lain seperti telur, bawang putih yang dihaluskan, penyedap rasa, dan garam.

pempek
Pempek (SRIPOKU.COM/TRESIA SILVIANA)

Akan tetapi jika sedang tak memiliki stok ikan, dan hanya punya nasi, maka itu saja sudah bisa diolah menjadi pempek yang sedap.

Pempek tanpa ikan ini sering disebut juga pempek dos.

Dilansir Sripoku.com dari situs online Cookpad Kamis (11/10/2018), berikut resep untuk membuat pempek dari bahan dasar nasi, dan cara-caranya.

Bahan ( takaran sesuai selera) :

20 Sdm (Sendok Makan) tepung sagu
5 Sdm tepung terigu
2 Centong nasi putih
1 Butir telur
150 Ml air

Bumbu Halus : 

4 Siung bawang putih
2 Sdm udang rebon kering (ebi)
1 Sdm garam (secukupnya)
1/2 Sdt (Sendok teh) gula pasir
Penyedap (secukupnya)

Halaman
12
Penulis: Shafira Rianiesti Noor
Editor: Shafira Rianiesti Noor
Sumber: Sriwijaya Post
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2018 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved