Manfaat Sumsum Tulang Sapi

Beberapa Manfaat Sumsum Tulang Sapi untuk Kesehatan, Benarkah Mengandung Lemak Tinggi?

Menyambut Hari Raya Idul Adha, umat Muslim di seluruh dunia akan menikmati merayakannya dengan menikmati daging qurban.

Beberapa Manfaat Sumsum Tulang Sapi untuk Kesehatan, Benarkah Mengandung Lemak Tinggi?
Bang isman
Sup Sumsum Tulang. 

Melansir dari laman Hallo Sehat yang diinformasikan dr. Yusra Firadus, berikut beberapa kandungan dan manfaat sumsum tulang sapi yang perlu kamu tahu.

Sumsum tulang sapi memang memiliki kandungan lemak cukup besar.

Bahkan, 96 persen kandungan utama sumsum adalah lemak.

Tapi, bukan berarti lemak dalam sumsum tulang sapi merugikan kesehatan.

Menurut sebuah penelitian yang diterbitkan dalam jurnal Cell Metabolism tahun 2014, jaringan lemak dalam sumsum bisa menjadi sumber hormon khusus yang dibutuhkan tubuh.

Tulang sapi juga kaya minerl penting, termasuk kalsium, magnesium dan fosfor.

Selain itu sumsum sapi juga mengandung kolagen dan glukosamin, zat kimia alami yang baik untuk persendian.

Sementara itu, sumsum tulang sapi punya beberapa manfaat berikut ini :

1. Melindungi persendian
Sumsum tulang punya kandungan kolagen dan glukosamin yang tinggi.

Kedua zat ini sangat penting untuk memperbaiki kerusakan pada persendian sekaligus menjaganya agar tetap kuat dan lentur.

Halaman
123
Editor: Bejoroy
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

TRIBUNnews.com Network © 2018
About Us
Help