Ragamku

Pastikan Kikil Sapi yang Anda Masak Bukan Limbah, Ini Cara Mudah Memilih yang Asli

Lezatnya sate kikil atau oseng-oseng kikil yang tersaji dengan sepiring nasi putih hangat benar-benar mengugah selera.

Pastikan Kikil Sapi yang Anda Masak Bukan Limbah, Ini Cara Mudah Memilih yang Asli
ResepKoki
Kikil sapi cabe hijau. 

SRIPOKU.COM - Lezatnya sate kikil atau oseng-oseng kikil yang tersaji dengan sepiring nasi putih hangat benar-benar mengugah selera.

Selain dibuat sate ata oseng-oseng, kikil juga bisa dijadikan pelengkap yang nikmat dalam semangkuk soto mi hangat.

Berita Lainnya:
Kikil Sapi Masak Pedas

Pokoknya, kikil sangat istimewa untuk disajikan dalam berbagai olahan, deh!

Tapi, kita harus pintar-pintar dalam memilih kikil. Jangan sampai tertipu, karena beberapa waktu lalu sempat heboh ada kikil dari sisa limbah pabrik.

Berikut cara memilih kikil yang benar.

Warnanya
Pertama kali belanja ke pasar tradisional atau pasar swalayan, lihat warna kikil yang akan dibeli.

Warna kikil yang kekuningan cerah sedikit putih adalah kikil yang baik untuk dipilih.

Warna kekuningan biasanya akan muncul saat kulit sapi dibersihkan dari sisa-sisa bulu pada waktu proses pembersihan kikil.

Proses ini biasanya dilakukan dengan cara mencelupkan dalam air panas atau membakarnya untuk menghilangkan buku-buku halusnya.

Halaman
123
Editor: Bejoroy
Sumber: Tribunnews
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

TRIBUNnews.com Network © 2018
About Us
Help