Yuk intip 5 Kuliner Khas Prancis, Negara Lawan Tanding Belgia di Semifinal Piala Dunia 2018

SRIPOKU.COM -- Babak semifinal Piala Dunia 2018 antara Prancis versus Belgia akan berlangsung di Stadion Saint Petersburg, Selasa (10/7/2018) atau Rabu dini hari WIB.

Tentu pertandingan ini akan ditunggu-tunggu oleh pendukung dari kedua tim.

Selain tim sepakbola yang hebat, Prancis merupakan negara yang memiliki kekayaan kuliner yang mendunia.

Bahkan dikenal dengan makanan kelas atas.

Baca: Sampai Ajak 2 Fotografer Sekaligus, Berikut Kumpulan Foto Ruben Onsu & Sarwendah di Bali, Romantis?

Sebelum menonton aksi tim Prancis dalam pertandingan dini hari nanti, intip dulu yuk jenis kuliner khas Prancis yang dirangkum TribunTravel.com dari laman Expatica berikut.

1. Coq au vin

Coq au vin merupakan sajian klasik khas Prancis yang terdiri dari ayam yang dipanggang dalam panci dengan wine, jamur, babi asin atau bacon, jamur, bawang, bawang putih dan kadang-kadang ditambah brandy.

Baca: Ini Sederet Bukti Kelayakan Prancis, Belgia, Inggris dan Kroasia Lolos ke Semifinal Piala Dunia 2018

2. Soupe à l'oignon

Soupe à l'oignon adalah sup tradisional Prancis yang terbuat dari bawang merah dan kaldu daging sapi, biasanya disajikan dengan roti crouton dan lelehan keju di atasnya.

Asal-usul sup ini dapat dilacak hingga zaman Romawi dan dulunya merupakan makanan bagi kaum menengah ke bawah.

Namun, versi terbaru soupe à l'oignon berasal dari abad ke-18.

Rasa khas dari sup bawang merah Prancis ini berasal dari proses karamelisasi bawang merah, yakni dengan cara menambahkan brandy atau sherry pada bagian akhir pemasakan.

Selain kaldu daging sapi, terkadang sup ini hanya menggunakan air, susu, atau dikentalkan dengan telur atau tepung.

Baca: Tulis Ujaran Kebencian Lewat Twitter, Ahmad Dhani Akui Benar Saat Persidangan

3. Cassoulet

Cassoulet adalah hidangan yang terbuat dari kacang putih direbus lama dengan daging, biasanya daging babi atau bebek, tetapi juga bisa memakai sosis, angsa, daging domba, dan lainnya.