SriwijayaPost/

Resep Masakan

Telur Dadar Tebal Ala Resto Padang Pasti Lezat! Mau Bikin Sendiri? Ini Triknya

Telur dadar memang salah satu menu paling laris di resto Padang. Telurnya sengaja dibuat tebal sehingga makan dengan sepotong telur dadar saja

Telur Dadar Tebal Ala Resto Padang Pasti Lezat! Mau Bikin Sendiri? Ini Triknya
http://tasty-indonesian-food.com/
Ilustrasi - Telur Dadar. 

SRIPOKU.COM - Telur dadar memang salah satu menu paling laris di resto Padang.

Telurnya sengaja dibuat tebal sehingga makan dengan sepotong telur dadar saja sudah cukup mengenyangkan.

Berita Lainnya:  Si Keci Bosan Sarapan Telur Dadar, Coba Resep Ini, Bentuknya Cantik Lho...

Rasanya pun nikmat karena telur dadar jadi lebih empuk dan terasa bumbunya.

Tenang, telur dadar tebal ada resto Padang ini super mudah kok dibuat kalau kita paham triknya. Tertarik mencoba? Ikuti panduannya di bawah ini,

1. Gunakan telur dalam jumlah banyak

Kalau mau tebal tentu penggunaan telur harus banyak. Tapi, ukuran wajannya juga harus tepat. Wajan tidak boleh terlalu besar kalau telurnya tidak terlalu banyak.

2. Telur dadar tidak boleh terlalu padat
Tambahkan air supaya telur dadar tidak terlalu keras hasilnya. Penambahan air tidak banyak, cukup 2 – 3 sendok makan tiap 5 butir telur.

3. Goreng dengan cara yang benar
Karena sengaja dibuat tebal, telur tentu lebih sulit matang. Begitu dituang ke dalam panci aduk-aduk telur seperti membuat orak-arik.

Tujuannya supaya telur yang sudah berkulit di dasar wajan bisa naik ke atas dan memberikan kesempatan telur cair untuk berkulit juga. Dengan begitu, tidak akan ada telur yang terlalu gosong dan masih terlalu cair.

Halaman
12
Editor: Bedjo
Sumber: Tribunnews
Ikuti kami di
KOMENTAR
TRIBUNnews.com Network © 2017
About Us
Help