SriwijayaPost/

Mie Celor Kongdjie, Kuah Udangnya Nendang Banget

Mie yang kenyal dengan dipadu kuah santan membuat kudapan satu ini selalu menjadi primadona.

Mie Celor Kongdjie, Kuah Udangnya Nendang Banget
SRIPOKU.COM/ODI ARIA SAPUTRA
Mie Celor Kongdjie Coffe dengan ciri khas kuah kentalnya. 

 

 SRIPOKU. COM,  PALEMBANG - Menu tradisional mie celor memang tak bisa dipisahkan dengan lidah wong Palembang.

Mie yang kenyal dengan dipadu kuah santan membuat kudapan satu ini selalu menjadi primadona.

Salah satu tempat favorit makan mie celor di Palembang yakni Kongdjie Coffe di Jalan Dempo Dalam no 932.

Sama halnya resto lain,  di cafe yang mengusung konsep vintage ini Mie Celor disajikan dengan kuah santan udang kental,  toge dan lain-lain.

Mie Celor Kongdjie Coffe
Mie Celor Kongdjie Coffe (SRIPOKU.COM/ODI ARIA SAPUTRA)

"Bahan tetap sama,  tapi keunggulan kita ada pada kuah santan udang yang pekat," ujar owner Kongdjie Coffe,  Teddy Dany,  Sabtu (8/9/2017).

Dengan kuah kental khas dari mie celor Kongdjie, membuat konsumen pasti ketagihan untuk menyantap menu satu ini.

"Kuah udang yang kita sajikan lebih pekat alias gemuk. Sehingga rasa udang yang bercampur lebih keluar.

Itu yang membedakan menu kita dengan masakan serupa lainnya," bebernya.

Kongdjie memasak mie celor dengan 50 porsi per hari.

Penasaran kenapa hanya masak dalam jumlah kecil saja? 

Selengkapnya baca Harian Sriwijaya Post, Edisi Minggu (9/7/2017).

 (*)

Penulis: Odi Aria Saputra
Editor: Darwin Sepriansyah
Sumber: Sriwijaya Post
Ikuti kami di
KOMENTAR
TRIBUNnews.com Network © 2017
About Us
Help