SriwijayaPost/

Enaknya Tempe Masak Cabai Hijau

Rebus air dan daging, masak sampai daging empuk. Sisihkan. Panaskan minyak, tumis bawang merah, bawang putih, daun salam, dan lengkuas hingga harum

Enaknya Tempe Masak Cabai Hijau
NOVA/Fadoli Barbathully
Enak dan Sederhana, Tempe Masak Cabai Hijau 

Bahan:

200 g tempe, iris kasar

500 g daging sandung lamur

5 bh bawang merah, iris tipis

3 siung bawang putih, iris tipis

1 lbr daun salam

2 cm lengkuas, memarkan

12 bh cabai hijau keriting, iris kasar

5 bh cabai rawit merah, iris kasar

500 ml santan

5 bh tomat hijau

½ sdt merica bubuk

2 sdt garam

1 l air

1 sdm minyak goreng

Cara Membuat:

1.Rebus air dan daging, masak sampai daging empuk. Sisihkan.

2.Panaskan minyak, tumis bawang merah, bawang putih, daun salam, dan lengkuas hingga harum.

3.Masukkan cabai hijau dan cabai rawit, aduk hingga layu.

4.Masukkan tumisan bumbu ke dalam rebusan daging, masak sampai mendidih.

5.Tambahkan santan, tomat hijau, tempe, merica bubuk, dan garam, aduk rata, masak sampai matang. sajikan hangat.

Resep: Dahrani Putri

Uji Dapur: NOVA

Penata Saji: Abdul Syukur

Foto: Fadoli Barbathully/NOVA

Reporter : Dahrani Putri

Editor: Sudarwan
Sumber: Nova
Ikuti kami di
KOMENTAR
TRIBUNnews.com Network © 2017
About Us
Help