Durian Dikocok dengan Alpukat, Diberi Susu Kental dan Cokelat Cair. Pingin Coba?

Cara pembuatan pocok durian sebenarnya sangat sederhana. Daging buah alpukat dan daging buah durian ditaruh dalam satu wadah yang sama.

Durian Dikocok dengan Alpukat, Diberi Susu Kental dan Cokelat Cair. Pingin Coba?
KOMPAS.COM/SILVITA AGMASARI
Pocok durian yakni buah durian dicampur dengan alpukat. Pocok durian bisa dijumpai di Pasar Bawah, Pekanbaru, Riau. 

SRIPOKU.COM, PEKANBARU - Masyarakat Pekanbaru dua bulan belakangan sedang menggemari olahan durian baru.

Daging buah durian disantap bersama campuran daging buah alpukat. Makanan tersebut disebut pocok durian.

KompasTravel menemukan camilan pocok durian ini saat berkunjung ke Pasar Bawah di sela acara familiarization trip Pesonna Hotel Pekanbaru.

"Ini lagi tren di sini (Pekanbaru). Ya kira-kira dari dua bulan yang lalu. Waktu itu lagi musim durian, mungkin orang-orang bosan makan durian begitu saja," kata penjual podok durian di seberang Pasar Bawah, Pekanbaru, Riau, Jumat (20/1/2017).

Cara pembuatan pocok durian sebenarnya sangat sederhana.

Daging buah alpukat dan daging buah durian ditaruh dalam satu wadah yang sama.

KOMPAS.COM/SILVITA AGMASARI 
Penjual pocok durian di Pasar Bawah, Pekanbaru, Riau. Pocok durian merupakan buah durian dicampur dengan alpukat. Ini lagi ngetren di Pekanbaru.

KOMPAS.COM/SILVITA AGMASARI

Penjual pocok durian di Pasar Bawah, Pekanbaru, Riau. Pocok durian merupakan buah durian dicampur dengan alpukat. Ini lagi ngetren di Pekanbaru.

Kemudian dengan alat pengocok kue, daging alpukat dan durian dikocok secara manual.

Hal yang perlu diperhatikan adalah tidak mengocok terlalu lama, karena dapat mengubah tekstur alpukat dan durian seperti bubur. 

Halaman
12
Editor: Sudarwan
Sumber: Kompas.com
Ikuti kami di
KOMENTAR
TRIBUNnews.com Network © 2017
About Us
Help